- 第四屆高高屏地區傑出生產經理人獎－李雄慶 董事長
舊振南李雄慶分享百年品牌行銷經驗
(中央社訊息服務20091211 10:14:21)
樹德科大行銷管理系邀請台灣百年老餅舖－舊振南餅店第四代傳人李雄慶，分享「舊振南百年品牌行銷經驗」，如何做到日久彌新、百年不墜的品牌經營理念。
提起「舊振南」的品牌，是戰後出生高雄人共同的記憶，但也一度因為經營不善，幾乎被消費者淡忘，直到1996年李雄慶由他舅舅接手這個比自己年紀還大一倍的品牌，才開始注入新的經營手法，讓餅店起死回生，也讓大家能夠輕易在全國各百貨公司或賣場，甚至高雄左營、台中烏日高鐵站與機場免稅店都可以看到它的身影，並也曾躍登第一家庭的結婚喜餅。
舊振南餅店創立於清光緒16年（西元1890年）發跡台南古城，台灣光復後遷移至打狗高雄，已有120年的歷史。李雄慶坦言，經營百年老餅店「守成比攻略」更困難，他以文化創意產業的精神與手法來經營傳統糕餅業，不斷的追求新知、不斷的嘗試創新，不只研發新產品，更導入新穎包裝、新服務等軟實力的競爭。
改變之後的舊振南，果然不同凡響，不斷獲得國內外機構的鼓勵與獎項，例如，連續數年榮獲高雄十大特色伴手禮、台灣15大伴手禮、德國iF設計傳達獎、台灣商業服務業優良品牌企業，李雄慶個人也榮獲中小企業創新研究獎、高高屏地區傑出經理人獎，實至名歸。
李雄慶謙虛表示，「舊振南」百年來，堅持以消費者為本的品牌資產經營事業，亦即「堅持在消費者所在的地方，持續關心、持續創新」；同時不斷透過產學合作與市場調查研究，掌握市場脈絡推陳出新，透過品牌體驗行銷，讓消費者在每個環節感受用心，更朝向讓消費者有「每一口都有文化內涵」的目標前進。
該校行銷系主任黃慶源讚賞李雄慶是少數傳統產業經理人，能適切運用學理與實務完美結合的人，在創造品牌聯想的層級上，能由有形的產品、識別、企業、使用者，到無形的體驗，舊振南都能從中領悟，並體驗行銷的精隨，進而實踐它，可預期未來的「舊振南」，將締造出糕餅業的「鼎泰豐」。
訊息來源：樹德科技大學
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